Pain d'épices
- 50g de miel
- 15g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 100g de farine
- ½ càc de bicarbonate de soude
- ½ càc de cannelle
- ½ càc de gingembre en poudre
- 1 œuf
Mettez le miel, le sucre et le beurre dans une jatte et faites cuire 1min.
Laissez refroidir légèrement puis incorporer farine + bicarbonate + cannelle + gingembre. Battez y l'oeuf.
Versez dans un moule rectangulaire, posez dans le four sur une assiette retournée et faite cuire 1min
Tournez le moule et faite cuire 1min. Tournez le encore une fois et laissez cuire 1min.
Laissez le pain d'épice attendre 5 min avant de le démouler